藤黄果提取物的减肥原理？

藤黄果提取物的减肥原理？

藤黄果的减重特性主要归因于羟基柠檬酸（HCA），HCA存在于藤黄果的外皮或外果皮中，占干重的20~30%。有研究报道，采用500 mg HCA喂食肥胖型大鼠，每天两次，结果显示服用HCA可促进大鼠体重的减轻和脂肪量、内脏脂肪、总胆固醇和血糖曲线的减少。研究人员探讨的藤黄果中存在的HCA的减肥作用机制主要如下：

（1）HCA是三磷酸腺苷-柠檬酸裂解酶（ATP citrate lyase）的竞争性抑制剂，这种酶催化柠檬酸在线粒体外分解为草酸酯（Oxalacetate）和乙酰辅酶A（Acetyl CoA），从而限制了乙酰辅酶A的可用性，乙酰辅酶A在富含碳水化合物的饮食中脂肪酸的合成中起关键作用。因此，HCA能够抑制体内脂肪的合成。

（2）此外，未转化成乙酰辅酶A的柠檬酸量增加会加速葡萄糖的糖原生产。因此，摄入HCA也可以稳定血液中的葡萄糖水平，从而抑制饥饿感，减少摄入量。